৫৫৬. হযরত আবু হুরায়রা (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ কখনো কোনো খাদ্যদ্রব্যের দোষত্রুটি বর্ণনা করতেন না। (কোনো খাদ্যে) রুচি হলে তিনি খেতেন অন্যথায় তা বর্জন করতেন।
৫৫৭. হযরত আবু হুরায়রা (রা) থেকে এ বিষয়ে অন্য সনদে অনুরূপ একটি হাদীস বর্ণিত হয়েছে।
৫৫৮. হযরত আবু ইয়াহ্ইয়া (রা) থেকে এ বিষয়ে অনুরূপ একটি হাদীস বর্ণিত হয়েছে।
৫৫৯. হযরত হাসান ইবন আলী (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমি হিন্দ ইবন আবু হালা (রা)-এর নিকট নবী ﷺ-এর গুণাবলি সম্পর্কে জানতে চাইলে তিনি বলেন, নবী ﷺ কখনও কোনো খাদ্যের বদনামও করতেন না এবং প্রশংসাও করতেন না।
৫৬০. হযরত আবু হুরায়রা (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ কখনো কোনো খাদ্যদ্রব্যের বদনাম করতেন না। তাঁর রুচি হলে তিনি তা খেতেন এবং কখনও অরুচি হলে তা বর্জন করতেন।
৫৬১. হযরত আবু হুরায়রা (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, নবী ﷺ-এর সামনে কোনো খাদ্যদ্রব্য পেশ করা হলে তাঁর মনে চাইলে তিনি তা আহার করতেন, অন্যথায় কোনো মন্তব্য করতেন না।
৫৬২. হযরত আবু হুরায়রা (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমি রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-কে কখনও কোনো খাদ্যের ত্রুটি নির্দেশ করতে দেখিনি। কোনো খাদ্যে তাঁর রুচি হলে তিনি তা আহার করতেন, আর রুচি না হলে বর্জন করতেন।
৫৬৩. হযরত আবু হুরায়রা (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ কখনও কোনো খাদ্যের ত্রুটি নির্দেশ করেননি, আগ্রহ হলে খেতেন অন্যথায় বর্জন করতেন।

ফায়দা : উল্লেখিত হাদীসসমূহ থেকে জানা যায় যে, খাদ্যদ্রব্যের দোষ খুঁজে বেড়ানো উচিত নয়। সর্বপ্রকারের খাদ্য আল্লাহ্ প্রদত্ত রিযিক। কারো কোনো খাদ্যের প্রতি আকর্ষণবোধ করলে তা খাবে, অন্যথায় খাবে না। খাদ্যের ত্রুটি নির্দেশ করা বা তাতে দোষ খুঁজে বেড়ানো আল্লাহ্ প্রদত্ত রিযিকের প্রতি অকৃতজ্ঞ হওয়ার শামিল। এরূপ আচরণ করা উচিত নহে।

৫৬৪. আ'মাশ (র) থেকে এ বিষয়ে অনুরূপ একখানা হাদীস বর্ণিত হয়েছে।
৫৬৫. হযরত উবাই ইবনু কা'ব (রা) থেকে বর্ণিত যে, নবী ﷺ আহারের সময় হাঁটু উঁচু করে বসতেন এবং হেলান দিয়ে বসতেন না।

ফায়দা : এই ছিলো নবী ﷺ-এর আহার করার বিনীত ও ভদ্র পন্থা। কিন্তু তাঁর প্রতি ভালোবাসা ও তাঁর আদর্শ অনুসরণের দাবিদার আমরা মুসলিমগণ একবার নিজেদের আচরণ ও কার্যকলাপের প্রতি দৃষ্টিপাত করি। পাশ্চাত্য সভ্যতা ও সংস্কৃতি আজ আমাদেরকে মারাত্মকভাবে পর্যুদস্ত করে দিয়েছে, তা আমাদের জীবনাচারের অংশে পরিণত হয়েছে। বড় বড় ভোজসভায় টেবিলের চারদিকে জড়ো হয়ে চক্কর দিয়ে শুধু খাওয়া আর খাওয়া। মহান আল্লাহ্ ইরশাদ করেন : "কিন্তু যারা কুফরী করে, ভোগবিলাসে মগ্ন থাকে এবং চতুষ্পদ জন্তুর মতো উদর পূর্তি করে তাদের নিবাস জাহান্নাম" (সূরা মুহাম্মদ: ১২)। আল্লাহ্ তা'আলার উপরোক্ত বাণী ওই সব লোকের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

৫৬৬. হযরত আয়েশা (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ যখন আহার করতেন তখন নিজের সামনের দিক থেকে খাবার খেতেন।

ফায়দা: খাদ্যের পাত্র থেকে নিজের নিকটবর্তী খাবার গ্রহণ এবং অপরের নিকটবর্তী খাবার তার জন্য রাখা পানাহারের শিষ্টাচারের অন্তর্ভুক্ত। অপরের সামনের খাবার নেওয়া খুবই আপত্তিকর। নবী ﷺ তাঁর বাস্তব কর্মের মাধ্যমে আমাদের এই শিক্ষা দিয়েছেন।

৫৬৭. হযরত আনাস (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-এর নিকট সর্বাধিক প্রিয় খাদ্য ছিলো শাকসব্জি ও তরিতরকারি।
৫৬৮. হযরত আবদুল্লাহ্ ইবনু জা'ফর (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ বলেছেন: গোশতের মধ্যে সর্বোত্তম হচ্ছে পিঠের গোশত।
৫৬৯. হযরত আবদুল্লাহ্ ইব্‌ন জাফর (রা) থেকে বর্ণিত যে, নবী ﷺ এ বিষয়ে অনুরূপ বলেছেন।
৫৭০. হযরত আবদুল্লাহ্ ইবনু সাইব ইবনু খাব্বাব (রা) পর্যায়ক্রমে তাঁর পিতা ও তাঁর দাদা থেকে বর্ণনা করেন যে, তিনি (খাব্বাব) বলেছেন, আমি রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-কে রোদে শুকনো গোশত একটি পাত্রে নিয়ে আহার করতে দেখেছি। তারপর তিনি পানি ভর্তি একটি মাটির পাত্রের দিকে এগিয়ে গেলেন এবং পানি পান করলেন।
৫৭১. হযরত জাবির ইব্‌ন আবদুল্লাহ্ (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমরা রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-এর সাথে রোদে শুকানো গোশত খেয়েছি।
৫৭২. আবদুল হাকাম (র) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আবদুল্লাহ্ ইব্‌ন জা'ফর (রা) লক্ষ করলেন যে, আমি পাত্রের এখান সেখান থেকে বিক্ষিপ্তভাবে আহার গ্রহণ করছি। আমি তখন বালক ছিলাম। তিনি বললেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ যখন আহার করতেন তখন তাঁর হাত পাত্রের মধ্যে বিক্ষিপ্তভাবে ঘুরতো না।

ফায়দা: পানাহারের শিষ্টাচার এই যে, আহার গ্রহণকারী তার সামনের খাবার থেকে গ্রহণ করবে, অপরের সামনের খাবার তুলে নিবে না এবং পাত্রের মধ্যেও বিক্ষিপ্তভাবে হাত চালনা করবে না। কারণ তা অভদ্রতা এবং সুন্নতের পরিপন্থী, যা পছন্দনীয় হতে পারে না। তবে বিভিন্ন পাত্রে রকমারি খাদ্য থাকলে তা দূরে হলেও অগ্রসর হয়ে তা থেকে পরিমাণমতো তুলে নেওয়ায় দোষ নেই।

৫৭৩. হযরত হুযায়ফা ইবনুল ইয়ামান (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, একবার আমরা রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-এর নিকট উপস্থিত ছিলাম। ইত্যবসরে একপাত্র খাদ্য এনে তাঁর সামনে রাখা হলো। কিন্তু আহার গ্রহণে তিনি তাঁর হাতকে বিরত রাখলেন দেখে আমরাও আমাদের হাত গুটিয়ে রাখলাম। কারণ আমরা কখনও রাসূলুল্লাহ্-এর স্পর্শ করার আগে খাদ্যের পাত্রে হাত দিতাম না। এ সময় এক বেদুঈন দৌড়াতে দৌড়াতে এসে হাযির হলো যেনো তাকে তাড়িয়ে বেড়ানো হচ্ছে। সে উপস্থিত হয়েই খাদ্যের পাত্রে হাত বাড়ালো। রাসূলুল্লাহ্ ﷺ তার হাত ধরে ফেললেন এবং তাকে বসিয়ে দিলেন। তারপর এক মেয়ে দৌড়াতে দৌড়াতে এসে উপস্থিত হলো। সেও খাদ্যের পাত্রে হাত দিতে উদ্যত হলো। নবী ﷺ তার হাতও ধরে ফেললেন। তারপর বললেন, কোনো খাবার আল্লাহ্ নাম নিয়ে গ্রহণ না করা হলে তাতে শয়তান অংশগ্রহণের সুযোগ পায়। শয়তান আমাদেরকে খাবারের পাত্রে হাত ঢুকাতে বিরত থাকতে দেখে খাদ্যে ভাগ বসাবার উদ্দেশ্যে এক বেদুঈনকে ধরে নিয়ে এসেছে। (কিন্তু আমি তার হাত ধরে ফেললে) সে খাদ্য গ্রহণের সুযোগ লাভের জন্য পুনরায় এই মেয়েকে হাঁকিয়ে নিয়ে এসেছে। সেই সত্তার কসম যিনি ব্যতীত আর কোনো ইলাহ্ নেই। এখন এই মেয়ের হাতের সাথে শয়তানের হাতও আমার মুঠোর মধ্যে।

ফায়দা : উপরোক্ত হাদীস থেকে জানা যায় যে, 'বিসমিল্লাহ্' বলে পানাহার শুরু করা উচিত। অন্যথায় খাদ্যের বরকত কমে যায় এবং শয়তান পানাহারে শরীক হয়।

৫৭৪. হযরত জাবির (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমরা রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-এর সাথে একত্রে আহার করলে তিনি আহার শুরু না করা পর্যন্ত আমরা শুরু করতাম না।

ফায়দা : বিভিন্ন হাদীস থেকে জানা যায় যে, সাহাবায়ে কিরাম (রা) রাসূলুল্লাহ্-এর আগে কোনো মজলিসে পানাহার শুরু করতেন না।

৫৭৫. হযরত ইকরামা (রা) বলেন, সাঈদ ইব্‌ন জুবায়র (রা) খাদ্য তৈরি করালেন, তারপর ইবন আব্বাস (রা)-কে এই বলে দাওয়াত পাঠালেন যে, আপনি আপনার পরিবারের যাকে খুশি সাথে করে নিয়ে আসুন। রাবী বলেন, ইব্‌ন আব্বাস (রা) এসে উপস্থিত হলেন এবং বললেন, কারো উপর হুকুম চালানো আমি পছন্দ করি না। অবশ্য আমি আপনাকে আমাদের পরিবারের লোকই মনে করি। তাই আমাদের জন্য 'সারীদ' নিয়ে আসুন। কারণ রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-এর নিকট খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে রুটির সারীদই ছিলো সর্বাধিক পছন্দনীয়।
৫৭৬. হযরত আবূ যিয়াদ (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমি আয়েশা (রা)-এর নিকট পিয়াজ খাওয়া সম্পর্কে জিজ্ঞেস করলাম। তিনি বলেন, নবী ﷺ সর্বশেষ যে খাদ্য গ্রহণ করেছেন তাতে পিয়াজ ছিলো।
৫৭৭. হযরত আনাস (রা) থেকে বর্ণিত যে, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ আহারের পর তাঁর হাতের আঙুল চাটতেন।
৫৭৮. হযরত কা'ব ইবন উজরা (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমি নবী ﷺ-কে আহারের পর আঙুল চাটতে দেখেছি।
৫৭৯. হযরত জাবির (রা) থেকে বর্ণিত যে, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ যখন আহার করতেন তখন তাঁর আঙুল চাটতেন।
৫৮০. হযরত কা'ব ইবন মালিক (রা) বর্ণিত, তিনি বলেন, নবী ﷺ তিন আঙুল দ্বারা আহার গ্রহণ করতেন এবং হাত না চাটা পর্যন্ত তা মুছতেন না।

ফায়দা : উপরোক্ত হাদীসসমূহ থেকে জানা যায় যে, আহারের পর হাত ধৌত করার পূর্বে হাতে বা আঙুলে লেগে থাকা আহারের অংশ চেটে খাওয়া উত্তম।

৫৮১. হযরত কাব ইব্‌ন উজরা (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমি রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-কে তাঁর তিন আঙুল অর্থাৎ বৃদ্ধাঙুল, তর্জনি ও মধ্যমা আঙুলের সাহায্যে আহার করতে দেখেছি। আরও দেখেছি যে, তিনি আঙুলগুলো মোছার পূর্বে চেটেছেন। মধ্যমা ও তর্জনিও যার অন্তর্ভুক্ত ছিলো।
৫৮২. হযরত কা'ব ইবন মালিক (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ তিন আঙুলের সাহায্যে আহার করতেন।
৫৮৩. হযরত আনাস (রা) থেকে বর্ণিত যে, নবী ﷺ তিন নিঃশ্বাসে পানি পান করতেন।

৫৯০. হাসান ইব্‌ন মিহরান আল-কিরমানী (র) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমি নবী ﷺ-এর সাহাবী ফারকাদ (রা)-কে বলতে শুনেছি, আমি নবী ﷺ-এর সাথে সাক্ষাত করেছি এবং তাঁর দস্তরখানে একত্রে বসে আহার করেছি।
৫৯১. হযরত আনাস (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ কখনও টেবিলের উপর আহার করেননি, ছোট পেয়ালায়ও আহার করেননি, তাঁর জন্য কখনও চাপাতি বা রুটি বানানো হয়নি। রাবী উইনুস বলেন, আমি কাতাদা (রা)-কে বললাম, তারা কিসের উপর রেখে আহার করতেন। তিনি বলেন, ওই চামড়ার দস্তরখানের উপর বসে আহার করতেন।

৫৯২. হযরত আবদুল্লাহ্ ইব্‌ন বুস্ত্র (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, নবী ﷺ-এর একটি খাদ্যের বড় পাত্র ছিলো। তাকে 'গাররা' (সাদা পেয়ালা) বলা হতো তা বহন করতে চারজন লোকের প্রয়োজন হতো।
৫৯৩. হযরত আবদুল্লাহ্ ইব্‌ন বুস্ত্র (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-এর একটি বড় বরতন ছিলো যা চারটি আংটা যুক্ত ছিলো।

৫৯৪. যাহ্দাম (র) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমরা আবূ মূসা (রা)-এর নিকট ছিলাম। তখন মুরগীর গোশত হাযির করা হলো। আবু মূসা (রা) বললেন, এগিয়ে আস এবং খাও। আমি রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-কে মুরগীর গোশত খেতে দেখেছি।
৫৯৫. যাহ্দাম (র) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমি আবূ মূসা আল আশআরী (রা)-এর নিকট উপস্থিত হলাম। তখন তিনি মুরগীর গোশত খাচ্ছিলেন। তিনি বললেন, এগিয়ে এসো এবং খাও। কেননা আমি রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-কে মুরগীর গোশত খেতে দেখেছি।
৫৯৬. হযরত আবদুল্লাহ্ ইব্‌ন জাফর (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, নবী ﷺ-এর খেদমতে গোশত হাযির করা হলে লোকেরা তা লোকমা ধরে খেতে লাগলো। রাসূলুল্লাহ্ ﷺ বললেন, পিঠের গোশত সর্বোত্তম।
৫৯৭. হযরত আবূ হুরায়রা (রা) থেকে বর্ণিত যে, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ বকরীর কাঁধের গোশতই সর্বাধিক পছন্দ করতেন।
৫৯৮. হযরত ইব্‌ন আব্বাস (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-এর নিকট কাঁধের গোশতই অধিক পছন্দনীয় ছিলো।
৫৯৯. হযরত আয়েশা (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-এর নিকট হাতার গোশতই অধিক প্রিয় ছিলো।
৬০০. হযরত আবূ হুরায়রা (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-এর নিকট খাবারের খাঞ্চা উপস্থিত করা হলো। তাঁকে হাতার গোশত এগিয়ে দেওয়া হলো যা ছিলো তাঁর অতি প্রিয়। অতএব তিনি সামনের দাঁত দ্বারা তা একবার কি দুইবার ছিঁড়ে তা আহার করলেন।
৬০১. মুহাম্মদ ইব্‌ন সাম্আন (র) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, আমি আমাদের আলেমগণকে বলতে শুনেছি: খাদ্যের মধ্যে রাসূলুল্লাহ্ ﷺ-এর নিকট গোশতই এবং বকরীর গোশতের মধ্যে তাঁর হাতাই ছিলো অধিক প্রিয়।
৬০২. হযরত আবদুল্লাহ্ ইবন মাসউদ (রা) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, নবী ﷺ-এর নিকট হাড়যুক্ত গোশতের মধ্যে বকরীর সামনের হাতার গোশতই ছিলো অতি প্রিয়। তাই আমরা দেখেছি যে, বকরীর সামনের হাতার উপরাংশে বিষ মিশ্রিত করা হয়েছিল। আমরা দেখেছি যে, ইয়াহুদীরাই তাঁকে বিষ খাইয়েছিলো।